Jde o jev, který se momentálně v jazyce mění. Varianta druhého pádu „rybníka“ je základní. Tvar „rybníku“ se považuje také za spisovný, přestože ho slovníky běžně neuvádějí.
Podrobněji o tomto jevu: https://prirucka.ujc.cas.cz/?id=221
záleží odkud jste - liší se to hlavně regionálně (bez rybníka asi spíš na Moravě) ČJA neuvádí rybník, ale bez stola / bez stolu jo https://cja.ujc.cas.cz/e-cja/heslo/4/30