Vychází to z tradice masopustu, jedna z maškar - postava žida prohlíží a krade ve spižírnách (špajzech) a komorách vše k snědku co najde, zatímco se ostatní baví a tancují. Co nakrade následně slouží k pohoštění společnosti.
Nejde o krádež v pravém slova smyslu, hospodář spíš obětuje něco ze svého jmění.
Mít žida ve špajzu - někdo mi (právě) krade majetek