V ekonomii (hospodářství) je dodavatel ten kdo dodává (přiváží, distribuuje, prodává) zboží, opakem je odběratel (ten co zboží odebírá, kupuje, odváží).
Oba pojmy dohromady tvoří dodavatelskoodběratelské vztahy. V účetnictví vznikají vůči dodavatelům závazky (dlužíme jim) a vůči odběratelů vznikají pohledávky (dluží oni nám).
(Také se říká: pohledávky za odběrateli.)