mořská voda
úkoly:
1) napiš vzorec soli zastoupené v mořské vodě s nejvyšším hmotnostním zlomkem a uveďte název minerálu stejného chem. vzorce.
2) uveď latinský název prvku, jehož soli způsobují hořkou chuť mořské vody
3)popiš, jakým způsobem se sůl z moře dostává
4) zdůvodni: v obchodech je možné zakoupit "jodidovanou sůl". vysvětli její označení a napiš, pro je tato sůl pro zdraví hodnotnější
5) objasni, proč je pro zdraví dobrá i tzv. "fluoridovaná sůl", která do obchodů přišla v poslední době.
1) napiš vzorec soli zastoupené v mořské vodě s nejvyšším hmotnostním zlomkem a uveďte název minerálu stejného chem. vzorce.
2) uveď latinský název prvku, jehož soli způsobují hořkou chuť mořské vody
3)popiš, jakým způsobem se sůl z moře dostává
4) zdůvodni: v obchodech je možné zakoupit "jodidovanou sůl". vysvětli její označení a napiš, pro je tato sůl pro zdraví hodnotnější
5) objasni, proč je pro zdraví dobrá i tzv. "fluoridovaná sůl", která do obchodů přišla v poslední době.
Odpovědi
Diskuze
2) ?
3) odpařováním
4) říkáme také: jodizovaná sůl, ale i jodidovaná sůl
http://cs.wikipedia.org/wiki/Jodidovan%C3%A1_s%C5%AFl
http://www.stefajir.cz/?q=nedostatek-jodu
http://www.wikiskripta.eu/index.php/Prvky_v_diet%C4%9B
U nás je povinnost kuchyňskou sůl jodizovat, také některé stolní vody a ovocné nápoje jsou obohaceny jódem.
kuchyňská sůl je NaCl s příměsí jodičnan sodný NaJO3 nebo draselný KJO3 (někdy se značí místo jód J > I), také se přidávají fluoridy
nedostatek jódu způsobuje kretenismus a onemocnění strumy (vole):
http://cs.wikipedia.org/wiki/Endemick%C3%BD_kretenismus
struma:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Jod
5) protože fluor je důležitý biogenní prvek nutný pro vývoj a zdraví zubů a kostí
biologický význam:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Fluor
Některé zubní pasty proto mají záměrně zvýšený obsah sloučenin fluoru (fluorid sodný, aminfluoridy, fluorofosforečnany).