Když mám nakreslit schematicky strukturu koloidní částice, mohlo by to vypadat takto? Jen místo lipidová vrstva bych napsala hydrofobní... http://gvm.vm.cz/vyuka/bio_pojmy/hesla/micela.html
Nikdy jsem to neslyšela. .
Dobře. Chceš-li hydrofobní, tak doprostřed dáš to, co je rozpustné ve vodě, tj, např.karboxyly. A jejich dlouhé ocásky - mastné kyseliny - koukají ven a nemohou vytvořit s vodou vodíkové můstky a udělají micely.
