Jak se dělá koláč s tvarohem
Odpovědi
Diskuze
Litý koláč s tvarohem
Ingredience
těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce, 1 hrnek mléka, 1 lžíce kakaového prášku + 2 lžíce mléka
náplň: 500 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 1 vanilkový cukru, cukr krupice podle chuti (asi 3 lžíce), 250 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, meruňky
Postup
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic mléka. 2/3 těsta nalijeme na plech (30 krát 40 cm) vyložený papírem na pečení a rozetřeme po celé ploše. Na těsto rozetřeme tvarohovou hmotu, na ni poklademe kousky ovoce a mírně ho zatlačíme do tvarohu. Do zbylého těsta zamícháme kakao a 2 lžíce mléka a toto těsto natřeme na tvaroh s ovocem. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi 30 minut. Vychladlé krájíme na řezy.
Žmolenkový koláč s tvarohem a ovocem
Ingredience:
Těsto: 500 g polohrubé mouky, 200 g Hery, 200 g moučkového clukru, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr
Náplň: 2 tvarohy, 4 dl mléka, 1 vejce, 150 g cukru, 1 vanilkový cukrrůzné ovoce navrch koláče
Postup přípravy: Mouku, Heru, vanilkový cukr, vejce a prášek do pečiva zpracujeme a asi 2/3 vzniklé žmolenky dáme na vymaštěný a vysypaný plech. Potřeme tvarohovou náplní, poklademe ovocem (švestky, jahody, atd.) a posypeme zbývající 1/3 žmolenky. Zvolna pečeme. Koláč je křehký.
300 g hladké mouky
120 g tuku
120 g cukru
1 prášek do pečiva
2 vejce
Nádivka (tekutá):
2 nízkotučné tvarohy
1/2 l mléka
2 vejce
150 g cukru
citronová kůra
vanilkový cukr
vanilkový pudink
Příprava:
Vypracujeme těsto , přeneseme na vymaštěný a moukou vysypaný vyšší plech - se zvednutým krajem. Ingredience nádivky smícháme a nalijeme na těsto. Pečeme pomalu!