živné soli pro kvasinky
V jistém zdroji jsem našel návod na pokus – příprava ethanolu kvašením cukru. Kvasná směs byla definována:
700 ml vody
80 g cukru
4 g dusičnan draselný
2 g chlorid hořečnatý
2 g dusičnan vápenatý
2 g dihydrogenfosforečnan draselný
15 g droždí
Zajímalo by mě, zda není těch solí nějak moc, zda je to dobrá kombinace a jestli nejsou lepší nějaké jiné soli.
Předem díky za odpověď.
700 ml vody
80 g cukru
4 g dusičnan draselný
2 g chlorid hořečnatý
2 g dusičnan vápenatý
2 g dihydrogenfosforečnan draselný
15 g droždí
Zajímalo by mě, zda není těch solí nějak moc, zda je to dobrá kombinace a jestli nejsou lepší nějaké jiné soli.
Předem díky za odpověď.