K čemu se v praxi využívá barvení škrobu?

Anonym Kepatec17.10.2018 10:04 Nahlásit

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Cenobita.17.10.2018 12:14 (Upr. 17.10.2018 13:01) Nahlásit
Škrob reaguje s jódem modrým zbarvením.

Jód je tedy možné dokazovat škrobem a naopak škrob je možné dokazovat jódem.

například: Kapka jódové tinktury (Betadine) na těsto rohlíku, chleba nebo na řez jablkem obarví tinkturu modře.
Přidat komentář do diskuze ▾