Biochemie - příklad
Hustota etanolu je 0,8g/ml, hustota nápojů je 1g/ml. Jaká je hmotnostní koncentrace, při objemových procentech 3-6%.
Odpovědi
Diskuze
V případě 3% roztoku ethanolu se jedné o objemovou koncentraci 30 mL/L.
Hmotnostní koncentrace je definovaná jako hmotnost složky na objem roztoku.
Při přepočtu stačí přepočítat objem na hmotnost.
30 mL · 0,8 g/mL = 24 g
Hmotnostní koncentrace nápoje s objemovým procentem (ethanolu) 3-6 % je 24 g/L až 48 g/L.