Chemie - proteiny, denaturace

Anonym Kihowon06.06.2018 20:49 Nahlásit
Dobrý den. Chci se zeptat, zda se denaturací bílkovin poruší i sekundární struktura. Podle modelovek na 2. LF ne, ale na internetu jsem našel že ano.

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Soudruh_K06.06.2018 20:52 (Upr. 06.06.2018 20:53) Nahlásit
No právě, že denaturace má vliv nejvíce na sekundární strukturu a terciární, díky tomu se zcela mění vlastnosti těch látek, z globulárnich proteinů máš vlákna apod.
Soudruh_K06.06.2018 20:55 Nahlásit
Nicméně nevím, co máš za vydání, v mých modelovkách (2014) je to správně, neporuší se primární struktura, zatímco sek. - kvart. se poruší.
Anonym Kihowon06.06.2018 21:46 Nahlásit
Díky moc. Často se tam objevují chyby, tak jsem se potřeboval ujistit.
Přidat komentář do diskuze ▾