Gandalfe, to podstatné jméno asi ne. Máš určitě na mysli zpodstatnělé přídavné jméno: To je ale pořád přídavné jméno, které se chová jako podstatné jméno (Našla si jiného), které je z věty vypuštěno a zůstal po něm jen přívlastek shodný (...no a ten se chová jako podstatné jméno).