Ontola > Ostatní > diskuze
| Nahlásit

Co znamená, že je pivo bez pasterizace?

Viděl jsem to na vinětě jednoho piva, čili to bylo podáváno jako plus. Nevíte, co to znamená a co z toho plyne pro chuť piva?
Témata: pivo

6 reakcí

| Nahlásit
tady něco najdeš...:-)
http://www.kamnapivo.sk/webtron/v-cr-stupa-obluba-nepasterizovaneho-piva-reakcia-pivovaru-bernard.html
| Nahlásit
dík
| Nahlásit
Pivo bez pasterizace znamená, že neni ani dozráno je bez filtrace a pasterizace.Má menší trvanlivost a velmi rozlišnou chut.Pije se na místě nebo by se dalo že se spíše jenom ochutnává.Nikam se díky své trvanlivosti nemuze dovažet proto, abyste si dali toto kvasnicové pivo musíte nejlepe do pivovaru :))) pekny den preju a cestu do plzně
| Nahlásit
Nepasterované pivo dělají např. ve Strakonicích Dudák- nebo Bernard- neni pasterováno /ohřevem/ je filtrováno za studena-tudíž si zachovává více vitamínu a výživných látek a má lepší chuť- //hezký den přeji ze Strakonic
| Nahlásit
Je rozdíl mezi pasterací a pasterizací? Oba výrazy se používají, ale nevím, jestli označují stejný technologický postup.
| Nahlásit
Je to jedno a totéž, oba tvary jsou odborně i jazykově správné.
 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek