Jaké je nejlepší pivo?
Odpovědi
Diskuze
Moc mi chutnala Bavaria (holandské) ve Vrsaru na Istrii .....
http://www.pivniobzor.cz/aktuality/1915-kdyz-ma-pivo-umele-naslehanou-penu/
Podle pivovarníků nemusí dlouhotrvající pěna na pivu vždy znamenat, že je vše v pořádku. Pěna se tvoří přirozeně uvolňujícími se bublinkami oxidu uhličitého a dalšími látkami původem z chmele a sladu. Nejdelší doba, po jakou dokáže pěna přirozeně vydržet, jsou čtyři minuty. Někteří výrobci piva si však pomáhají chemickými stabilizátory, aby zakryli nedostatky způsobené výrobou či špatnými surovinami. „Správné pivo by mělo kroužkovat, po každém loku by se na sklenici měl vytvořit kroužek z pěny.
A Starobrno? Bylo to prima pivo, takhle kolem 65tého roku, pak ovšem přestaly stačit ty tři studny vykopané do Žlutého kopce. Šéf městského výboru partaje, soudruh Klíčník prohlásil, že je to málo piva pro dělnickou třídu, ale že na další vrty nejsou peníze, tak že musí nastoupit komunistická uvědomělost vedení pivovaru. A ta nastoupila. Výstav piva se zdevojnásobil díky vodě ze Svratky a Starobrno rázem nebylo k pití. Teprve až pivovar koupili Rakušani (Kaiserbier), tak ti vyvrtali další tři studny a pivo bylo rázem lepší. Hodnota pivovaru fofrem stoupla a Kaiserbier jej prodal Heinekenu. Takže jsem teď na rozpacích jaké pivo to pijeme .... brněnské, rakouské nebo holandské?
...
2) Koutsky pivo - nefilrovana 12
3) Budvar - budvarka CB
4) Holba
5) Bernard
6) Kácov kvasnice, Staropramen kvasnice
7) Kozel
8) Ferdinand 11, 12 (Benesov)
9) atd... piva typu Heineken, Gambimus, Branik, Zatec (drive dobry ted sileny)... nehodnotim
A kromě toho, v Brně je ve vodovodu směs vírské a dvou březovských vod. Pisárecká vodárna je už několik desetiletí mimo provoz, jak se každý může přesvědčit.