Fehlingove činidlo a fruktóza

Anonym Vezupas01.04.2018 14:38 Nahlásit
prečo ma pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom fruktóza (ketóza)? Nie je to tak, že Fehlingove činidlo nereaguje s ketónmi?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Soudruh_K01.04.2018 16:13 Nahlásit
Díky tautomerizaci. Změní se na endiol a ten na třeba glukosu. A zde už je reakce pozitivní.
Přidat komentář do diskuze ▾