Vitamíny a minerály v ovoci a zelenině kdysi a dnes

Anonym20531410.05.2010 11:17 Nahlásit
Docela zajímavý článek a hlavně tabulka o tom, jak se dnes prodává především nezralá zelenia a ovoce a že obsahuje mnohem míň minerálů a vitamínů, než kdysi. Ale samozřejmě neznám spolehlivost toho zroje, dost záleží na tom, co a jak srovnávali. Ale skoro bych tomu věřil http://www.empatia.cz/skutecny-obsah-vitaminu-mineralu-v-ovoci-zelenine

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Anonym20531410.05.2010 11:19 Nahlásit
Aha, teď jsem si všimnul, že to je na stránkách, kde se prodávají vitamínové přípravky. Berte to tedy s rezervou. Ale stejně mi připadá, že na tom něco bude, když si vezmete třeba chuť některých rajčat ze supermarketů, tak je to hnus.
skarlettka10.05.2010 11:48 Nahlásit
Jistěže záleží na tom, kde daná rostlina roste. Z půdy si bere živiny, které v ní potom jsou. A když rajčata rostou jen v igelitových pytlích v rašelině a jsou přesně přihnojována a navíc trhána za zelena, tak co po nich můžeme chtít. Domácí zelenina je domácí zelenina. Protože i průmyslově vyráběná na polích, která jsou chemicky zdokonalena a upravena, nemůže mít nikdy tu chut, jako když ji máme na zahrádce doma. ale totéž je s masem soukromým a masem z velkochovů. S vejci atd.
Ale mám obavu, že doplnkové vitamíny tomu nepomůžou, protože jsou v produktech jen v podlimitních množstvích, takže je to tahání peněz z kapes.
A navíc denní dávka, uváděná v těchto doplncích, neodpovídá příliš tomu, kolik toho potřebujeme. Je to začarovaný kolotoč. Já si tyto výživy nekupuji. Nemyslím si totiž, že s nimi něco spravím. Léčebné dávky vitamínů a dalších látek jsou nesrovnatelně vyšší.
Anonym20531410.05.2010 13:17 Nahlásit
souhlas, jen bych nemíchal léčebné dávky a běžnou každodenní potřebu, to se opravdu v každém případě významně liší
momo10.05.2010 19:17 Nahlásit
Já nevím přesně co všechno vulkány vyvrhujou, ale vím, že se při pěstování používá tzv. Perlit , který je taky vulkanického původu. Neobsahuje žádné živiny.
skarlettka10.05.2010 20:28 Nahlásit
Protože v té lávě asi něco je, na vyhaslých sopkách je přece úrodná půda. ale perlit? Vhudáci rajčata. Kdoví, v čem se pěstují okurky. A jahody, ty chutnají taky jako bavlněné kuličky.
momo11.05.2010 06:41 Nahlásit
Aha... Dějou se horší věci ;)
Anonym14723322.05.2010 16:52 Nahlásit
taky bych se tomu článku nedivila.. osobně se vždy těším na jaro, léto až budu moct jíst zeleninu z vlastní zahrady. v porovnání s tím co se prodává v supermarketech je to nebe a dudy. Ani moje děti nechtějí jíst zeleninu z obchodu (některou), protože jim nechutná ale rajčata ze zahrádky za domem, to je pro ně lahůdka. Radši chodím nakupovat k zelináři..stejně jako maso k řezníkovi :) Terka
Přidat komentář do diskuze ▾