Alfa a beta sacharidy
Alfa a beta sacharidy - podle čeho se to řídí ? Vím že o D a L rozhoduje poloha poloacetalu v cyklu - D dole L nahoře. Říkali nám, že alfa je dole a beta nahoře ale to by postrádalo smysl když už je D a L. Dočet jsem se že to poznáme z cyklu když koukáme na poloacetal a OH na posledním uhlíku tak nějak vztah mezi nima.. na opačné straně nebo na stejné..mohl by mi to někdo upřesnit? Diky
Odpovědi
Diskuze
alfa - Je-li OH skupina (poloacetál) na stejné straně, jako byla původně OH skupina na posledním asymetrickém uhlíku
a samozřejmě beta anomer vzniká, je-lipoloacetál na opačné straně než byla původně OH skupina na posledním asymetrickém uhlíku.
Takto poznáme alfa/beta z Tollensova vzorce.
V Haworthově vzorci u alfa-D a beta-L směřuje poloacetálový hydroxyl (na 1. uhlíku) dolů a u alfa-L a beta-D nahoru.