Chemie

Anonym Xaxycev13.05.2020 18:43 Nahlásit

Jaký je prosím rozdíl mezi hydrolyzou a hydrataci? Dekuji

Odpovědi

Diskuze

Anonym Vubebol14.05.2020 00:45 Nahlásit

Ahoj, hydrolyza je štiepenie pomocou vody. Napríklad hydrolyza etylenu za vzniku etanolu. Hydratácia je "obaľovanie" (obklopenie) molekúl (najčastejšie koloidov) molekulami vody, čím sa stabilizuju. Hydratácia ionov soli sa nazýva solvatacia. Napr. KCl disociuje na K+ a Cl-, kysliky vody sa natocia na K+ a budu ho obklopovat po celom povrchu. Vodiky vody sa natocia na Cl- a takisto ho obklopia. Jednoducho povedané hydratácia je stabilizácia častíc pomocou molekúl vody.

Mezek14.05.2020 09:49 (Upr. 14.05.2020 09:52) Nahlásit

Hydratace je vazba molekul vody na nějakou částici jiným způsobem, než chemickou vazbou. Vedle vodíkových můstků to mohou být elektrostatické síly na polární molekuly, i na poleritu,vyvolanou působením polárních molekul vody. Každopádně se molekula vody nemění.
Hydrolýza není jen štěpení vodou, jak jej známe v organice. Hydrolyzují i ionty slabých kyselin nebo zásad tím že vážou ionty, vznikající autodisociací vody, hydrolyzují anorganické polymery na jednodušší nebo až základní jednotky. Na příklad kyseliny trisírová nebo disírová při ředění olea hydrolyzují na kyselinu sírovou. Při hydrolýze se působením vody rozpadá nejen původní molekula na menší celky, ale rozpadá se i molekula vody (na rozdíl od hydratace) a její části se váží na produkty rozpadu. Tak při hydrolýze esterů se OH - skupina vody váže na původní kyselinu a proton na původní alkohol.

Přidat komentář do diskuze ▾