Ontola > Ostatní > diskuze
| Nahlásit

Redukce váhy

Jak je důležité oloupat kůži z pečené drůbeže. A loupá se u každé? Co takový bažant?
Témata: hubnutí

36 reakcí

| Nahlásit
Loupe se každá kůže,vždy je tam velké množství podkožního tuku. Jinak by ani tak nekřupala.
| Nahlásit
No on se ten tuk při pečení vypeče, ne?
| Nahlásit
Já ji stahuji před pečením, dušením,.... Leda
| Nahlásit
No stahovat ji při pečení bažanta .... vždyť se to musí děsně trhat .....
A takovej divokej pták toho tuku zase tolik nemá, ne?
| Nahlásit
Bažanta nevařím. Mluvím o kuřeti, slepici, ale šlo by to i u kachny, husy, moráka... Leda
| Nahlásit
U kachny by to byla svatokrádež ......
| Nahlásit
Fuj,já bych to stejně jíst nemohla,když si představím ten tuk a jeho chuť.....
 Ina
| Nahlásit
Vykuchaného bažanta necháme několik dní odležet v chladnu (proto v zimě vidíte viset bažanta třeba na balkónech). Pak nasucho oškubeme, omyjeme a obložíme uzenou slaninou, celé povážeme nití, podlejeme horkou vodou a pečeme, pak rozbalíme, odstraníme slaninu a dopečeme. Takže kůži nechávám!!!
| Nahlásit
Podívej, já Ti taky nebudu zprotivovat ráno, když si liješ 1% jogurt do müsli. Mě zase do transu uvádí ta kachní pečínka ...... třeba "Pekinská kachna" - o té se mi dneska zdálo.....
| Nahlásit
Na téma stahování bažanta jsem našel tady video : http://ekucharka.net/stahovani-bazanta-video/ - netuším ale, jestli je tam to co hledáte. Moc se mi na to dívat nechce ...
| Nahlásit
Ale jak ty kůžičky krásně křupají a ta chuť....
| Nahlásit
Jinak tučnost bažanta bych srovnával s kuřaty, nikde o tom , že by bažant byl dietní nebo naopak tučný nepíšou.
| Nahlásit
Teď si peču skopovou kýtu, tu jsem aspo%n nemusel stahovat z kůže ....... (moře česneku, parádně prošpikovaná, jalovec, bobkový list, pepř, nové koření ... no - vůně na celej dům)
| Nahlásit
Jenom jestli nás nešidíš.
| Nahlásit
To víš, virtuální svět .......
| Nahlásit
Gandalfe, ty mě dráždíš :-)))))
| Nahlásit
Už jsem si myslela,že jsi v rámci proběhlého ramadánu dostal darem berana, naložil sis ho a kolem půlnoci ho nyní pečeš. Aby ti domácí nezvýšil nájem.
| Nahlásit
Domácí tu nečuchá ...... a kýta se povedla. Trochu se spekla, šťáva byla trochu slanější, než by bylo akorát, ale chuť masa, báseň. Tak a teď můžu resignovat na uzeniny (které do hubnutí jednoznačně nepatří a já mám na ně absťák), protože plátek skopové kýty správně prokořeněné je oda na radost .......
| Nahlásit
S tím abstákem ti to věřím,jelení salám a slanina, nam,nam.
Nezapomen nahřát talíře.Nebo to jíš studené? Já to musím mít teplé, jinak tam cítím tu ovci.
| Nahlásit
Vy ale umíte dělat chutě.
| Nahlásit
Alimaku,vzhledem k tomu, že jsem na dietě, je to pouze výlev podvědomí.
| Nahlásit
Tak já dietu nepotřebuji,ale cvičit ano.
| Nahlásit
To bych taky měla, ale bojím se ,abych z toho neodpadla. Přece jsou tu už roky. Nejdřív musím shodit sádlo a pak teprve cvičit.
| Nahlásit
Po operaci a s diagnostikovanou kýlou toho moc nenacvičím .... a cítit ovci? No proto si přece kupuju to skopově, aby tam byla ta chuť a vůně, jinak bych si vystačil třeba s kuřetem, nabo s vepřovou kýtou ......
| Nahlásit
Já jsem o tom přemýšlela, zdá se mi jako by každé to zvíře mělo v mase ten svůj pach. Bez rozdílu. úplně jak lidi.
| Nahlásit
Zajímavé hledisko, to jakože i dvě prasátka voní každé jinak?
| Nahlásit
Gandalfe, a co takové ty cviky na tom velkém míči , je to pro ty, co mají problémy s páteří , s chůzí, s kostrčí, ...prostě se u toho nechodí a třeba jen to sezení nutí zapojovat určité svaly třeba na nohou , ale nemusíš u toho chodit ... dnes se jako hlavní a nejdůležitější pohyb považuje chůze, ale když někdo nemůže? Ale každý by se měl poradit s rehab. pracovníkem, aby si neublížil...ale pohybovat se prý mají i ležící pacienti na lůžku. Pochopitelně mají zcela speciální cvičení. Leda
| Nahlásit
Tak mě napadlo .... nevíte, děvčata, jak se dělají zadělávané držky po řecku? Na netu jsem to neobjevil, tam je jen držková polívka a že by se někomu mělo dát přes držku a tak .....
| Nahlásit
Já nevím,jestli se v Řecku drštky vůbec jí?
| Nahlásit
A ten smrad když se držky vaří,děs.
| Nahlásit
Gandalfe,když čtu tvé řádky,s jakým nadšením píšeš o jídle,mám radost.Jsi zase ve formě, svůj a cítíš se asi dobře.Řekla bych velice dobře a to mne moc těší.:o)))
 Ina
| Nahlásit
"Patsás", je řecká dršťkovka, která se od té naší liší nakyslou chutí a česnekem a octem nebo rajčatovou šťávou. Takže dršťky jedí. Ale zadělávané, jak chce Gandalf, tak ty nevím. A proč zrovna řecké Gandalfe? České jsou výborné.
| Nahlásit
Tedy Gandalfe,ty si ale užíváš.Utřela jsem sliny a vytahla knihu Marthy Elefteriadu Řecká kuchařka,ale našla jsem jen chobotnice na víně,langustu s citronem,sépii se špenátem nebo vařenou chobotnici,ještě jako lahůdku hlemýždí ragů,to se snad může i s kůží,ale raději bez ulitek.Tak mě ty chutě zase pěkně přešly.
| Nahlásit
Tuhle za rohem v hospodě "U Prokopů" mívali specialitu - zadělávané držky po řecku. Už je nedělají, kuchař odešel jinam. Tak jsem si vymyslel (není tam ani cukr ani tuk), že bych je snad zvládl i na to hubnutí. Jsou k mání mražené (z Německa 100.- za kilo) předvařené držky (vyhnul bych se tomu smradu Kamilko) a teď .... jak dál, že? (Ale tu Patsás, tu, Inuško, zkusím ....)
| Nahlásit
Májo, ty žiješ? Vítej a vracej se častěji....
| Nahlásit
Ahoj Pavle,tak jsem se po dlouhé době vrátila,prolétla jsem to tady a......kde jsou moji milí staří Ontoláčci?Kde je Gandalf?Odpoví mi někdo,prosím? Mája
 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek