Nerozumíme si, asi jsem se špatně vyjádřil. Mně zajímá, jaký anomer glukosy (alfa, beta) bude převládat např. v 1 mol látky označené jako laktosa. Tzn. bude-li v takovémto množství více β-D-galaktopyranosyl-β-D-glukopyranosy nebo β-D-galaktopyranosyl-α-D-glukopyranosy, lze-li to tak říct. Děkuji
