| Nahlásit

Analytická chemie

Při stanovení kys. benzoové v kečupu bylo postupováno takto: k 5 g vzorku byly přidány 2 ml vnitřního standardu (roztok 4-hydroxyacetanilidu o konc. 1 mg/ml) a 15 ml methanolu. 5 µl vzniklého roztoku bylo analyzováno pomocí HPLC s UV/VIS fotometrickou detekcí. Při integraci chromatogramu odpovídala plocha píku kys. benzoové 2300 jednotkámk a pík vnitřního standardu 3000 jednotkám. Při analýze 5 µl referenčního roztoku obsahujícího 500 mg/l benzoové kys. a 1000 mg/l 4-hydroxyacetanilidu byla odezva kys. benzoové 13000 jednotek a vnitřního standardu 28500 jednotek. Jaký je obsah kys. benzoové v kečupu v mg/kg?
Témata: chemie

Reakce

 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek