Dle mého (laického) názoru jde o toho, kdo je ze Sudoměřic, a sudoměřice je odvozeno ze sudoměřič, ten kdo měří sudy, tedy architekt sudů či přímo jen bednář. Výroba sudů je spojená s výrobou vína a piva apod. Jiný výklad slova sudoměřič může být ten kdo sudy měří, tedy odměřuje objem kapaliny.
