Proč má mýdlo alkalickou reakci?

Anonym Nupevev02.10.2018 18:07 Nahlásit
Prosím o výsvětlení se zahrnutím teorie kyselin a zásad :)

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Mezek02.10.2018 19:19 Nahlásit
Mýdlo je sodná sůl vyšších mastných kyselin. Rozpuštěný podíl disociuje jako všechny soli. Ionty mastných kyselin s vodou hydrolyzují na nedisociované kyseliny za vzniku iontů OH-:
R-COO- + H2O = R-COOH + OH-.
Přidat komentář do diskuze ▾