Určení látky pomocí řepy a octa

Anonym Qiseveq23.03.2015 01:23 Nahlásit
Jak podle odvaru z červené řepy a octu rozliším vodné roztoky NaOH, NaCl a NaHCO3?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Anonym Qiseveq23.03.2015 06:45 Nahlásit
Pomocí řepy už vím jak to rozliším, akorát nevím, jak vysvětlit, podle čeho jsem zjistila, jak se zbarvují kyseliny, zásady a neutrální látky. Nemohl by poradit někdo s tímhle?
A s tím octem jsem furt v koncích
Mezek23.03.2015 09:51 Nahlásit
Neznám barevné přechody červené řepy, ale odhaduji, že na NaOH změní barvu na žlutou, na NaHCO3 bude asi oranžové až světle červené. NaCl je neutrální, patrně bude mít červenou barvu. Působením octa bude roztok NaHCO3 šumět uvolňovaným CO2, NaOH se bude zahřívat teplem, uvolňovaným neutralizací, NaCl nebude dělat nic.
Cenobita.23.03.2015 11:05 (Upr. 23.03.2015 17:25) Nahlásit
Roztoky řepy se chovají podobně jako lakmus (pH indikátor - papírek), tedy v zásaditém se "snaží zmodrat" a v kyselém "se snaží světle-zčervenat, nebo růžovět/oranžovět", (jestli žloutnout - to nevím jistě).

Chtělo by to otestovat doma v kuchyni (je to inspirace pro domácí experiment) - řepa bývá dostupná, i ocet a jedlá soda, někdy také (místo jedné sody bych použil prášek do pečiva).
Cenobita.23.03.2015 13:22 Nahlásit
Mezek: není nad osobní zkušenost, si to sám otestovat, dobrý námět na laboratoř pro ZŠ.
Anonym Hizoqar23.03.2015 14:20 Nahlásit
Proč zase ten hloupý cenobita musí psát úplnou blbost, kterou "neví jistě" (že bude řepa v kyselém prostředí žloutnout!!! - ať si jde skleničku koupit a podívá se), když o řádek výš Mezek správně odhaduje, že bude žloutnout v silně zásaditém prostředí?
Proč toho nesoudného pyšného hlupáka už konečně admin nezabanuje?
Mezek23.03.2015 17:00 Nahlásit
Pane anonymní kolego, proč ty silné výrazy? Každý se občas utne ve snaze pomoct.
Cenobita.23.03.2015 17:07 (Upr. 23.03.2015 17:30) Nahlásit
Většinou ty reakce červených barviv v zásaditém prostředí probíhají "do modra", jestli je to u řepy jinak to bohužel nevím.

Ovšem 100% zmodrá šťáva třešňová, je zajímavé, že každá se chová trochu jinak, proto navrhuji to ověřit domácím pokusem.

Našel jsem pokus, který dělali jiní, ale přikláním se k tomu, že řepa není dobrý indikátor a nemění barvu, pouze mění intenzitu červené.

Dalších šest fotografií je částečně z dílny slečny E.U., která vyfotila nepříliš fungující indikátory z řepy.

http://pavelbohm.cz/kurzySCO/kpa/hlavnistranka/rlekce1/souhrn1.htm
Anonym Qiseveq23.03.2015 17:56 Nahlásit
Takže abych to uvedla na pravou míru. Mám za sebou tedy pokus pod asistencí učitelky i s ověřením :)Nakonec jsme experiment prováděli s odvarem z červeného zelí.
1) NaHCO3 se se zelím zbarví do modra či tyrkysova
2) NaOH podle látkové koncentrace zezelená nebo zežloutne
3) Jak bylo řečeno, NaCl se zelím jako neutrální roztok vůbec nereaguje :)

S octem to bylo následovně
1) roztok začal šumět kvůli uvolňování CO2
Ve 2) a 3) jsme nebyli schopni poznat žádný rozdíl. Zahřátí neproběhlo.
Cenobita.23.03.2015 18:02 Nahlásit
Anonym Qiseveq: OK, ale to zelí je něco jiného než řepa, v zadání byla řepa a ta reaguje jinak než zelí. Takže je to jen další indikace: zelím.
Anonym Manosic24.03.2015 19:09 Nahlásit
Hizoquar:
Sám nikomu nepomůžeš, jen nadáváš...
Měl by ses stydět a jediný koho by měli banovat jsi ty-.-
Přidat komentář do diskuze ▾