Jak vypadají aminokyseliny při určitém ph?
Zdravíčko.. U aminokyseliny jako třeba glycin je to jasné - při zásaditém ph vypadá CH3-CH2-NH3+-COOH a pri kyselém CH3-CH2-NH2-COO-, ale například u argininu je to při zásaditém ph dle učebnice tak že i NH2 skupina z postraního řetězce přibere proton (NH3+). jak je to tedy například u tyrosinu nebo serinu? Odštěpí OH skupina při kyselém Ph proton či ne? Nebo u asparaginu při zásaditém PH? a kyselé aminokyseliny? Je z COOH postraního řetězce COO-? předem dekuji za opověď