Ahoj, glukóza má 4 asymetrické (chirální) uhlíky. Poznáš je tak, že je na daný uhlík v každé z jeho 4 vazeb navázána odlišná skupina atomů. Pokud si tedy rozkreslíš Fischerův vzorec pro glukózu, uvidíš je tam. :) Co se týče izomerů, tak ty glukóza vytváří 2, D-glukózu a L-glukózu. Jedná se konkrétně o enantiomery, čili tyto izomery jsou svými zrcadlovými obrazy, stačí rovinu polarizovatelného světla opačnými směry.
