kupodivu - Chmelař – obchodník i pěstitel chmele.
Příjmení s podobným původem:
Chmela, Chmelan, Chmelár, Chmelařík, Chmelec, Chmelíček, Chmelík, Chmelina, Chmelka, Chmelnický, Chmelo, Chmiel, Chmeilniak, Chmelíř (první známá zmínka: 1497), Chmeler (buď ze starého chmeléř, nebo německé odvozeniny z místního jména Chmelná), Chmelický (z místního jména Chmelice), Chmelenský (z místního jména Chmelná)
http://www.nasejmena.cz/nj/cetnost.php?id=44130&typ=prijmeni
nejvíce se příjmení vyskytuje na Moravě; kdepak Žatecko...