Azeotropická směs
Zdravím. Nedokázal by mi prosím někdo nějak jednoduše vysvětlit, co je to azeotropická (azeotropní) směs a jak souvisí se solením chodníku v zimě? Mockrát děkuji :)
Odpovědi
Diskuze
Zatím jsme předpokládali, že rozpuštěná složka je netěkavá. Jestliže máme roztok dvou složek a obě jsou těkavé, ale mají různou tenzi par (a tedy i různý bod varu), bude se podle 1. Raoultova zákona (viz wikipedie) složení par a složení kapalné fáze lišit. To platí jen za předpokladu, že obě složky vzájemně neinteragují. Tento předpoklad nemusí platit vždycky, zejména pokud jde o polární kapaliny. Pokud sestavíme diagram závislosti bodu varu na složení kapalné fáze, bude mít v případě, kdy spolu obě kapaliny neinteragují, monotonní průběh (křivka bude buď klesající, nebo stoupající). Pokud dojde k nějaké interakci (většinou u polárních nebo polarizovatelných kapalin), bude mít taková křivka maximum nebo minimum. V tomto bodě bude složení par stejné, jako složení kapalné fáze. Takové směsi nazýváme "azotropy" nebo azeotropní směsi. Zatím co směsi látek, které netvoří azeotropní směs, lze oddělit opakovanou destilací, opakovanou destilací směsi látek, které tvoří azeotropní směs, lze připravit jen azeotropní směs a jednu z látek, která byla ve výchozím roztoku v nadbytku.
Na příklad HNO3 jako individuum vře při 84°C, ale s vodou tvoří azeotrop s obsahem 68,4%HNO3, který vře při 120°C. Podobně ethylalkohol s vodou tvoří azeotrop s obsahem 95,5% ethanolu a bodem varu 78,1°C, bod varu čistého ethanolu je 78,3°C.