množství vzniklého ledu ve zkumavce

Anonym24790527.03.2011 19:52 Nahlásit
Zdravím potřeboval bych pomoct s dopočítáním výsledku do protokolu, protože si vůbec nevím rady:

podchlazoval jsem vodu ve zkumavce, která byla umístěn v osolené ledové tříšti...podchladil sem ji na -4°C, pak sem ji z tříště opatrně vyndal a udřil s ní o stůl...část vody okamžitě zmrzla...a teď potřebuju pomoct...proč zmrzla jen část a kolik procent vody zmrzlo?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Anonym25439027.03.2011 20:07 Nahlásit
Při skupenské změně vody z kapalné na pevnou se uvolňuje teplo. Zmrzne jen taková část vody, aby se uvolněné teplo právě spotřebovalo na ohřátí celého množství na 0°C. Pro jednoduchost uvažujme 1kg vody. Poměr ledu z celkového množství, který tak získáme, můžeme použít pro jakékoliv množství.
Měrné teplo vody Q=4,1843kJ/(kg*°C); skupenské teplo tuhnutí Qsk = 334kJ/kg
Na ohřátí vody z teploty -4°C na 0 je třeba:
Q = 4,184*(0-(-4)) = 16,36kJ/kg vody.
Qsk = m*334 = 16,36 => m = 0,049kg; %ledu = 100*0,049/1000 = 5%.
OK?
Přidat komentář do diskuze ▾