| Nahlásit

Pokus - voda, pepř, saponát

Určitě znáte pokus s vodou, pepřem a saponátem (na talíř dáte vodu, do něj na sypete pepř, na prst si dáte saponát, dotknete se talíře a hele - pepř "utekl na okraj talíře).
Chápu princip, proč tomu tak je. Saponát zmenšuje povrchové napětí vody. Ale proč na to pepř reaguje právě takto? Proč neklesne ke dnu v důsledku menší povrchové síly? Proč jde na okraj? Díky
Témata: fyzika
Diskuze
| Nahlásit
To protože pepř ještě nebyl smáčen (stále je suchý a jen leží na hladině), jakmile dojde ke smáčení, tak klesne ke dnu. (známe z polévky tam pepř jednak plave - vlivem tuku, ale také se potápí, protože je smáčen). Saponát smáčení napomáhá.
| Nahlásit
Dobře, ale stále tomu moc nerozumím :( Když se tam dá ten saponát, tak povrchová vrstva vody spolu s sebou unáší pepř od místa s menším povrchovým napětím na konec talíře, kde je povrchové napětí větší, ne? Jen pořád tak nějak nechápu ten důvod.
 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek