Dobrý den. Co je v Coca cole, River Toniku a podobných nápojích za nemrznoucí složku. Několik dní byli za oknem na mraze a zamrzli až při - 10 stupních. Díky.
V limonádách, nejen kole, je řada látek, které snižují bod tuhnutí. Jsou to zejména kyseliny, které nápoj upravují chuťově a zvyšují jeho trvanlivost. S oxidem uhličitým je to složité, při mrznutí se uvolňuje z roztoku. V lahvi se zvyšuje tlak do té míry, že může samovolně vybuchnout (plastová lahev). Domnívám se, že led obsahuje velmi jemné bublinky, které snižují jeho pevnost (vznikající krystaly vody fungují jako kondenzační jádra). Podporuje to i skutečnost, že při výbuchu zmrzlé lahve se současně led rozpadne do drobných kousků.
