Denaturace bílkovin (příklady sloučenin)

Anonym Xucasub31.12.2014 01:47 Nahlásit

Vyberte všechny sloučeniny, které způsobí denaturaci bílkoviny:
kyselina dusičná
NaOH
síran amonný
močovina
kyselina trichloroctová

Vím, že denaturaci způsobují silné kyseliny, hydroxidy, kationty těžkých kovů..
Je zde něco, co bílkoviny vyloženě nedenaturuje? :)

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Cenobita.31.12.2014 10:06 Nahlásit

http://cs.wikipedia.org/wiki/Denaturace

močovina slouží pro: reverzibilní denaturaci proteinů

V laboratořích pro reverzibilní denaturaci proteinů, jako tzv. chaotropní činidlo, které efektivně ruší nekovalentní interakce v molekule proteinu.

http://cs.wikipedia.org/wiki/Mo%C4%8Dovina

Anonym Wupimep31.12.2014 12:35 Nahlásit

Má být správně (podle spolužáků z minuých let) vše kromě té močoviny.

Cenobita.31.12.2014 12:41 (Upr. 31.12.2014 12:43) Nahlásit

Tak jinak: Vše uvedené denaturuje bílkoviny (mimo močoviny). Močovina se užívá k reverzibilní denaturaci - tedy působí proti denaturaci. Takže jsem odpovídal na větu: "Je zde něco, co bílkoviny vyloženě nedenaturuje ?", odpovídám: močovina.

Teď je jen otázka jestli si správně rozumíme.

Anonym Xucasub31.12.2014 15:16 Nahlásit

Rozumíme, děkuji moc :)

Anonym Qoweqix21.01.2015 17:23 Nahlásit

správně má být:
kyselina dusičná
NaOH
kyselina trichloroctová :)

Přidat komentář do diskuze ▾