Chemie - hydrolýza

Anonym Kihowon07.06.2018 10:42 Nahlásit
Pojem hydrolýza
a)zahrnuje v biochemii jak adici vody, tak i eliminaci
B)je možné použít k popisu děje, kdy z ATP vzniká ADP
c) se používá tehdy, pokud se po přidání vody substrát spontánně rozkládá
d) se používá k popisu adice vody na dvojnou vazbu

B je správně. Proč ale C je špatně?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Mezek07.06.2018 10:53 Nahlásit
Když do vody nasypeš NaCl, rozpadnou se její krystaly na ionty. Mluvíme o disociaci, nikoli o hydrolýze. Naproti tomu když do vody nasypu octan sodný, opět disociuje na ionty, ale následně octanový anion hydrolyzuje na kyselinu octovou a skupinu OH-. Octanový ion reagoval s vodou na novou sloučeninu, proto mluvíme o hydrolýze. Použil jsem tento příklad, protože na vysvětlení děje ad b si netroufám. Ale myslím, že ten rozdíl vidíš i tak.

OK?
Soudruh_K07.06.2018 12:55 (Upr. 07.06.2018 14:00) Nahlásit
Hydrolýza - štěpení pomocí vody, typické pro uvolnění zbytků kyseliny fosforečné, které jsou v ATP drženy vysokoenergetickými (makroergickými) vazbami, pokud by reakce probíhala bez vody, ničeho by se nedosáhlo. ATP + H2O -> ADP + Pi, nebo i výtěžnější reakce - ATP + H2O -> AMP + PPi.

EDIT: Zpětně koukám, že na to se tazatel neptal, tak to berte jen jako doplnění. :D
Anonym Kihowon07.06.2018 14:14 Nahlásit
Děkuji.:D Jen co jsem se takhle koukal na záznam z přednášky biochemie 3. LF, tak tam přednášející říkal, že energie není přímo ve vazbách, ale je založena na rovnováze mezi ATP a ADP. Ale aby to člověk pochopil, tak musí mít dobré znalosti z termodynamiky.
Soudruh_K07.06.2018 15:02 (Upr. 07.06.2018 15:02) Nahlásit
To je holt Trnka a vysoká škola, samozřejmě to tak je, ale pro SŠ stačí, že hydrolytickým rozštěpením té vazby získáváme téch 30,5 kJ/mol energie, takže proti říkáme, že ta vazba je makroergická.
Přidat komentář do diskuze ▾