analytická chemie

Anonym Holinum12.03.2016 18:15 Nahlásit
Pro přírodní polotvrdý sýr Eidam stanoví norma obsah minimálně 45 % tuku v sušině. Analyzovaný vzorek tohoto sýru obsahoval 54 % sušiny a 24,85 % tuku. Rozhodněte, zda sýr vyhovuje podmínkám normy (své tvrzení dokažte výpočtem). Prosím, jak se to počítá?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Mezek12.03.2016 18:20 Nahlásit
Povoláme zdravý selský rozum a podíváme se na 100g tohoto sýra:
Obsahoval 54g sušiny a současně 24,85g tuku.
%tuk v suš. = 100*24,85/54 = 46,02%; sýr tedy splňuje podmínku normy.

OK?
Přidat komentář do diskuze ▾