Co to je pyruvát?

Anonym Nusurip04.02.2017 16:06 Nahlásit
Nevíte někdo, co přesně je pyruvát? Někde píšou, že je to sůl kyseliny pyrohroznové, jinde zas, že je to ester kys. pyrohroznové nebo anion kys. pyrohroznové..

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Gandalf04.02.2017 17:12 Nahlásit
Pyruvát je anion a současně konjugovaná báze pyrohroznové kyseliny (systematicky kyselina 2-oxopropanová nebo kyselina 2-oxopropionová). Patří mezi základní buněčné metabolity – je konečným produktem glykolýzy, produktem transaminace alaninu, metabolitem kvasných procesů, i produktem degradace uhlíkové řetězce některých aminokyselin.

http://www.wikiskripta.eu/index.php/Pyruv%C3%A1t
Gandalf04.02.2017 19:51 Nahlásit
Neznám Tvou učebnici chemie, ale soudím, že kyseliny mohou tvořit soli.
Anonym Nusurip04.02.2017 21:43 Nahlásit
Asi mě nechápeš.. to, co nechápu, je to, jak může být stejná molekula označovaná zároveň jako anion, ester a sůl (navíc, když sůl je neutrální a pyruvát jakožto CH3COCOO- má záporný náboj)
Přidat komentář do diskuze ▾