zistite prítomnosť sacharózy/maltózy

Dobrý deň, chcela by som si od Vás vypýtať radu..
Robili sme pokus.., kde sme do 4 skúmaviek dávali 2 neznáme vzorky..do sk. 1,2 vzorku X a do skumavky 3,4 vvzorku Y.. pre mna je problemom vzorka X..
do skumavky 1 sme pridali ešte HCl, do skumavky 2 sme pridali destilovanu vodu..vzniklo nám nasledovné sfarbenie.. a to skumavka 1 (kde sme pridali HCl tmavočervena) skumavka 2(+voda) modra farba..
kedže v skumavke 2 vznikla modrá a Fehlingova reakcia je pozitívna, ked reaguje redukujuci sacharid vznikne oranžová farba a tmavočervená zrazenina.. identifikovala som, že v skúmavke 2 bol neredukujúci sacharid a tým že v skumavkach 1,2 kde sme dali vzorku X bola sacharoza..
ale v skumavke 1 vznikla tmavočervená farba, ako je to možné? má s tym niečo spoločné to, že sme tam pridali HCl? ( aj do skumvky č. 3 kde sme davali teda maltozu sme pridli HCl a zafarbila sa do oranžova) dakujem!:)
https://scontent.fbts2-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/s2048x2048/29793639_10208921582236836_3035116335676784640_o.jpg?_nc_cat=0&oh=3a89c425bffca49320bd6dca16a43618&oe=5B5CF170