To je vlivem povrchového napětí, které vytváří vlastně takovou velkou kapku (kapka je nedokonalá koule, protože je v gravitačním poli). Ve vesmíru (nulová gravitace) můžeme mít kapky libovolně velké, ale na Zemi je gravitace zplošťuje, a tím dojde k protržení povrchové vrstvy podobně jako když zmáčkneme vodou naplněný balónek - také praskne.