Jak poznám u čeho existují optické izomery? Díky.
Odpovědi
Diskuze
většinou jsou to látky, které mají 1 chirální atom (třeba uhlík), a na něm navázané 4 různé substituenty (další atomy, skupiny).
Mohou se tedy vyskytovat ve 2 formách (pravotočivé, levotočivé), které jsou svými zrcadlovými obrazy - jsou chirální (jako pravá a levá ruka).
Třeba všechny amk kromě glycinu, nebo skoro všechny sacharidy jsou opticky aktivní. Ale jak říkám, je potřeba znát strukturu, poté si budete moci odvodit, zda-li je látka opticky aktivní.