Sběr rostlin

Anonym16950629.04.2010 06:43 Nahlásit

chci se zeptat, co se dělá s:
1.listama pampelišky
2.květem sedmikrásky
3.stonkem kopřivy

Odpovědi

Diskuze

Ina29.04.2010 07:24 Nahlásit

Jestli myslíš sušené, tak to se dává do různých směsí koření a to se pak pije.
Z čerstvých mladých listů pampelišek se dělá třeba jarní salát. Květ sedmikrásky také na salát, nebo do polévky, nebo se můžou jíst jen tak.
A stonky kopřivy se vylouhují a používá se na různé koupele, mytí vlasů.
Jistě je ještě další použití, z praxe znám jen tohle.

Gandalf29.04.2010 08:33 Nahlásit

Otázku uvedls (uvedlas) "Sběr rostlin", tak máš možná na mysli způsob manipulace s nasbíranými rostlinami. Pro všecky uvedené platí totéž - sušit na nasákavém podkladu (papír, balicí, nebo klasický novinový) ve stínu ve větrané místnosti (pozor na slunce, může zničit aktivní látky v rostlinách).

Ina29.04.2010 08:52 Nahlásit

No vidíš Gandalfe, to mě nenapadlo, že by mohl anonym myslet způsob sušení a třeba i uchování. Ještě, že je nás tu víc na odpovídání.

skarlettka29.04.2010 08:57 Nahlásit

Kopřivy: listy a nať je nejlepší sbírat do konce května, droga sbíraná později má slabší účinky.
Polévka: Dobře omyté vršky kopřiv vložíme do vroucí vody. Přidáme jemně pokrájené brambory a celou cibuli. Po změknutí brambor vše rozmixujeme a zahustíme smetanou. Přidáme trochu másla, sůl, pepř. Pro labužníky můžeme na talíř rozkrojit vejce uvařené na hniličku a zalít polévkou.
Špenát z kořiv:
Dobře omyté listy z mladých kopřiv spaříme na sítku. Na másle usmažíme cibuli s moukou, vzniklou jíšku rozředíme mlékem a přidáme vajíčko. Vmícháme kopřivy.
Louhují se také na dobrý čaj, je možné připravit i sirup.
Sedmikráska:
Využití: Z celých mladých rostlin (kromě kořenů) se připravuje v některých zemích jarní salát, upravují se jako špenát nebo se přidávají místo jiné zeleniny do polévek.
Zevně se doporučuje v obkladech nebo koupelích při vředech, na špatně se hojící rány a podlitiny i proti krvácení z povrchových ran menšího rozsahu a k jejich rychlejšímu čištění a hojení.
Pampeliška:
Listy v sobě ukrývají spoustu vitaminu A, B, C, D, betakaroten, minerální látky (křemík, draslík, vápník, železo). Železa obsahuje list pampelišky dvakrát víc než špenát. V mladých listech je obsaženo značné množství vitaminu C a kyselina křemičitá. Čerstvé pampeliškové listy jsou výborné do salátů.
Pampeliška (list i kořen) bojuje proti kožním problémům, ekzémům, akné apod., přičemž se může aplikovat vnitřně i zevně jako tonikum na pokožku. Listy (čerstvé nebo sušené) lze přidat třeba do polévky. Mladé listy pampelišky, které ještě neobsahují mléko, lze použít jako chutný jarní salát se značným množstvím vitamínu C, který je vhodný zejména pro diabetiky (obsah inulínu). Pražené kořeny lze použít jako náhražku kávy.

Přidat komentář do diskuze ▾