Sladký - slaný, to není ono,... Opak "hořkému" bych přirovnal k něčemu "jemnému",.. (pokud mám hořkou čokoládu , tak mám i jednou milku) / Jemný - Hrubý,.... Měl jsem z češtiny/matury za 98%,... A tak, jak jsem cizinec, tak se mi i čeština vždy líbila, a proto si slovníček, takzvaně "obnovuju". Ale nad tímhle slovem si lámu hlavu už nějakou chvilku,.. 😅
Smiřte se s tím, že hořký (ve smyslu hořká chuť, podráždění příslušných chuťových pohárků), nemá opak. Tak jako není opakem osy x osa y nebo osa z, i jsou chutě nezávislé. Opak najdeme jedině u slovních spojení - bývalo hořká/mléčná čokoláda, hořký/sladký život, ale už ne třeba hořký/sladký osud. Podobně nemáme opaky třeba barev. Opakem červené může být fotometrii azurová, ve vinařství bílá, ve fotbale žlutá, ale žádný všeobecný opak není.
Je pravda, že hořká chuť není opakem sladké chuti, nicméně hořký/sladký život nebo hořký/sladký čaj ukazuje, že sladký je kontextové antonymum k hořký.
