| Nahlásit

Rozdíly mezi ovocem a zeleninou, rajče je ovoce?

Zdravím,
jelikož ve škole jsem se na toto téma moc přesných informacích nedozvěděl , rád bych se zeptal tady:

Jak od sebe spolehlivě rozeznám ovoce a zeleninu?

Moje nějaká představa je, že zatímco ovoce plodí víceleté rostliny - stromy a keře, zelenina roste na rostlinách jednoletých. Tato myšlenka potvrzuje takové ty běžné ,,zajímavosti", že meloun je zelenina, ačkoli má sladkou chuť, atd. Platilo by to, že všechny druhy ovoce , co znám , rostou na víceletých rostliných, které první rok neplodí (od jahod po třešně). Pokud by tato myšlenka byla pravdivá, muselo by ale platit několik podmínek - třeba že za zeleninu se považuje i dvouletka, která se však pro potravinářství sklízí v prvním roce výsevu (mrkev) . Dále by bylo třeba myslet na to, že rostliny, které jsou u nás jednoleté, ve své domovině mohou být víceleté (a to je zřejmě rajče, jak uvádí wikipedia, a proto by mělo být ovocem , totéž o olivách , jak jsem našel v několik let staré diskuzi zde, taky by měly být ovocem) .
Rád bych se dozvěděl přesnou odpověď , nebo aspoň vaše názory.
Témata: biologie
Diskuze
| Nahlásit
tady máš odkaz,kde lidé na toto téma komunikují,když se přhlásíš můžeš,je to docela zajímavé.
http://www.okoun.cz/boards/fenomen_rajcete
| Nahlásit
tady jsou druhy zeleniny:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelenina
a tady něco o ovoci:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Ovoce
| Nahlásit
momo, já ti v tomhle nepomůžu, jen jsem si vzpomněl, že jsem tady kdysi položil podobný dotaz, jenže z živočišné říše (https://www.ontola.com/kde-jsou-hranice-mezi-zivocisnymi-rody) a moc jsem se tehdy nedozvěděl...
| Nahlásit
Něco podobného se řešilo i tady: https://www.ontola.com/je-oliva-ovoce-nebo-zelenina, je tam odkaz na další diskuzi o tom
| Nahlásit
Myslím si že ani žádné oficielní rozdělení neexistuje . A u těch psů je to asi takhle . Kdysi měl pes a vlk stejného předka potom se rozdělili a z psího předka se vyvinul vlčák a čivava tudíž jsou si blíž než podobní si vlk a vlčák .
| Nahlásit
Tak vám děkuju za odkazy ....
| Nahlásit
já bych řek že meloun je ovoce nebo ne???
| Nahlásit
An150555: Jestli ses podíval na ty odkazy, co sem dala 19.8. alimak, tak už víš, jak to je...
| Nahlásit
bohuzel,pekne zradny je meloun - je to zelenina
myslim, ze zelenina roste v nebo na zemi kdezto ovoce n strome ale nejsem si jista :'(
| Nahlásit
bohuzel,pekne zradny je meloun - je to zelenina
myslim, ze zelenina roste v nebo na zemi kdezto ovoce n strome ale nejsem si jista :'(
| Nahlásit
Ovoce a zelenina jsou potravinarske kategorie a ne botanicke, takze je to vec konvence, co se kam radi. Ja bych radila meloun mezi ovoce, ale co dyne?
| Nahlásit
Taky vždyť se z ní dělá kompot :).
| Nahlásit
Ale i zelí:-))
| Nahlásit
Ale také "chutney", Rampi ....

Četl jsem článek na toto téma a zjistil jsem, na na otázku jaký je rozdím mezi zeleninou a ovocem přesně nedokážou odpovědět ani na Ministerstvu zemědělství. Důležitým rozlišovacím znakem je ale obsah jednoduchých cukrů, hlavně fruktózy. Mezi ovoce tak patří sladké plody nebo semena víceletých rostlin, z větší části dřevin.
A za zeleninu považujeme málo sladké části jednoletých nebo dvouletých rostlin, které lze často konzumovat i celé. Mezi zeleninu řadíme ale také sladké melouny, rostliny rajčat jsou ve své domovině vytrvalé a najdou se i další výjímky z pravidel (na příklad ovoce oliva s malým obsahem fruktózy).
Trefná amatérská definice praví : ovoce je to, co si můžu dát do jogurtu a zelenina to, co se hodí do polévky (no a zase to má hromadu vyjímek).
| Nahlásit
Rád pomůžu (já jsem se to ve škole taky nedozvěděl)
Zelenina je jen část rostliny která se dá jíst a zelenina je buď jednoletá nebo dvouletá rostlina.
Ovoce je je jen plod nebo semínka co se dá jíst a je to trvanlivá rostlina. (Jabloň, angrešt ....)
| Nahlásit
Autore Gandalfe,
myslím že to máš špatně ve všem jsou sachridy (cukry).
| Nahlásit
Sacharidy jsou tzv.složité cukry na rozdíl od fruktozy a glukozy, což jsou cukry jednoduché.
| Nahlásit
Tvá hypotéza je opravdu zajímavá, myslím, že máš pravdu, ale já o tom nic nevím.
| Nahlásit
no vazne - ovoce musi rust na strome nebo keri. zelenina roste pouze ze zeme. zelenina take nemuze mit seminka. mrkev, listova zel., kvetak je tedy zelenina. meloun je plodova zelenina, tedy vlastne neco mezi ovocem a zeleninou. je to samostatny druh.
| Nahlásit
Jen pro úplnost k tomu sporu o sacharidy z r. 2011:
To, co tvrdí Gandalf 13.12.2011 09:03, bohužel není pravda.

Pojem "sacharidy" označuje nejobecnější kategorii, která zahrnující "všechno":
a) jednoduché cukry – monosacharidy (např. gukóza, fruktóza, ribóza, manóza, … je jich spousta :-)
b) složené cukry
ba) oligosacharidy složené ze 2–10 monosacharidů (např. disacharidy sacharóza, maltóza, laktóza, atd.)
bb) polysacharidy dlouhé řetězce pospojované glykosidickou vazbou (škroby, glykogen, celulóza, chitin)

To všechno jsou sacharidy. Zdaleka ne všechny chutnají sladce :-)
| Nahlásit
jinak gandalf, na ministerstvu zemedelstvi odpoved fakt nehledej d.
| Nahlásit
gandalf je swag
 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek