Kolik aminokyselin denně potřebujeme?

Anonym20909603.06.2010 12:58 Nahlásit
Člověk potřebuje denně optimálně na 1 kg tělesné hmotnosti:
a) 0,5 g
b) 1 g
c) 2 g
d) 5 g aminokyselin

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Gandalf03.06.2010 13:07 Nahlásit
Denní potřeba je závislá na věku, pohlaví a intenzitě denní zátěže. Například pro dospělého muže o hmotnosti 80 kg a stáří 40 let při běžné denní činnosti činí potřeba asi 44 g čistého proteinu (sušina 100%) a aminokyselinové složení tohoto ideálního proteinu by mělo být následující: Ala 2,77 g; Arg 2,90 g; Asx 4,05 g; Cys 0,62 g; Glx 6,86 g; Gly 2,60 g; His 1,28 g; Pro 2,29 g; Ser 3,17 g; Tyr 1,54 g; Ile 2,02 g; Leu 3,52 g; Lys 2,68 g; Met 1,14 g; Phe 1,50 g; Thr 2,02 g; Trp 0,53 g; Val 2,51 g. V uvedených 44 g proteinu je obsaženo 6,12 g dusíku, přepočítávací koeficient na bílkovinu je 7,19 (údaj pro analýzu aminokyselin).

Toto množství pokrývá potřebu aminokyselin jak pro obnovu stavebních bílkovin, tak i pro tvorbu enzymů a dalších látek zajišťujících všechny životní funkce. Poměrně značná část je využívána i jako zdroj energie, zejména při svalové práci.

Plyne z toho, že je patrně a) správně.

http://www.galenus.cz/aminokyseliny-potreba-aminokyselin.php
Přidat komentář do diskuze ▾