Levná jídla, poradíte nějaká?
Poradíte mi nějaký levný jídlo, který bych si mohl uvařit k obědu, abych si pochutnal aby nebylo moc drahý. Aby to bylo levnější, než jít do hodpody na jídlo za 70 korun. Ideálně tak do 30-40 korun.
Odpovědi
Diskuze
Na oleji osmahneš na drobno nakrájenou cibulku, přidáš dvě lžičky gulášového koření, zamícháš, přidáš na drobno nakrájený kabanos asi 10dkg, osmažíš, podleješ, přidáš kostku masoxu, kmín a mletý pepř. Povaříš a přidáš nakrájené brambory, majoránku. Až jsou brambory měkké, tak to zahustíš vodou s hladkou moukou. Podáváme s chlebem.
2. špagety nebo nudle podle přání, uvaříme, promícháme s omáčkou typu OLMA - milánská, bolonská neb neapolská směs, posypeme sýrem.
Opečeme chleba na jedné straně,obrátíme, navrstvíme směs strouhánky v rozšlehaném vejci, obrátíme znovu a vejce opečeme.
Posypeme cibulkou, můžeme přidat hořčici a okurek.
RECEPT:
- obalovaný sýr s bramborem (postup jistě znáš)
- obalované žampiony s bramborem
ZAPEČENÉ BRAMBORY S PÁRKEM:
Brambory nakrájíš i se slupkou na měsíčky (asi na 4-6 dílů dle velikosti brambory), posypeš grilovacím kořením, vložíš do pekáče vymazaného olejem - brambory v něm dokola omoč. Na to nakrájej párek dle chuti a zapeč v troubě. Je to mňamka.
Jeden recept na takové lehčí jídlo, je to spíš k večeři: Nakrájíš chleba na kostičky, do sklenice rozbij pár vajíček, rozmíchej a potři tím kostičky chleba, pak vše lehce osmažíš na pánvi (NE tak aby byly kostičky tvrdé), a je hotovo. MŇAM
Lehká večeře: na tenčí plátek chleba dát slabé příčné plátky cibule a na ně slabé plátky olomouckých tvarůžků a na ně opět cibuli a přikrýt druhým plátkem chleba a toto opéci jako topinku. Syreček se tak akorát roztaví do té cibule a je to super jídlo.
1 x velká petržel
1 x velká mrkev
věpřové kosti s masem ( 1 balení stojí max 20,- Kč )
1 x masox
na nočky :
hladká mouka
1 x vejce
špetka soli
postup :
Do hrnce nalít studenou vodu, vložit kosti, tak aby byly ponořené. Nastrouhat najemno mrkev i petržel a položit zhora na kosti. Do vody přidat 1 masox. Nechat vařit tak dlouho, dokud není masíčko měkké, aby šlo snadno oddělit od kosti. Zeleninka může klidně koukat z hrnce ven, nemusí být ponořená, aspoň se nerozvaří. Až je maso měkké, vyndat kosti na talířek, nechat vychladnout a masíčko, které se obere, se hodí zpět do polévky. Pokud je málo vody v hrnci, můžete dolít. Pak si uděláme nočky / kapání ( malá mistička hladké mouky, 1 vejce,špetka soli, trochu vlažné vody ), směs musí být polo řídká, kapeme do bublající polévky. Nočky polévku krásně zahustí.
Je to levná polévka, která je ovšem velmi chutná.
ROŠŤÁKY
POTŘEBUJEME
1KG VEPŘOVÝCH KOTLET BEZ KOSTÍ
1LŽIČKU PLNOTUČNÉ HOŘČICE
1LŽIČKU KREMŽSKÉ HOŘČICE
1LŽIČKU KEČUPU
1LŽIČKU PEPŘE
1 LŽIČKU SOLI
2 VEJCE
2 LŽÍCE ŠKROBOVÉ MOUČKY
OLEJ
VEPŘOVÉ MASO NAKRÁJÍME NA PLÁTKY A DOBŘE NAKLEPEME. Z KREMŽSKÉ HOŘČICE PLNOTUČNÉ HOŘČICE, KEČUPU, MLETÉHO PEPŘE, SOLI, OLEJE,ROŠLEHANÝCH VAJEC A ŠKROBOVÉ MOUČKY PŘIPRAVÍME SMĚS, DO KTERÉ PLÁTKY MASA NALOŽÍME NA 24 HOD.DRUHÝ DEN JE SPRUDKA OPEČEME NA OLEJI. JAKO PŘÍLOHA SE HODÍ BRAMBORY NEBO PEČIVO A ZELENINOVÝ SALÁT.
OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY
ANGLICKÁ SLANINA
HLADKÁ MOUKA
KOLEČKA SALÁMU
VAJÍČKO
OLEJ
NA KAŽDOU STRANU TVARŮŽKU DÁME KOLEČKO SALÁMU A ZABALÍME DO PLÁTKU SLANINY.SPOJÍME PÁRÁTKEM.Z VAJÍČKA A HLADKÉ MOUKY UDĚLÁME TĚSTÍČKO, VE KTERÉM TVARŮŽKY OBALÍME.OSMAŽÍME NA PÁNVI NA ROZPÁLENÉM OLEJI.
1KG BRAMBOR
VEGETA,PEPŘ
2VEJCE
BRAMBORY UVAŘÍME VE SLUPCE A NECHÁME VYCHLADNOUT.DRUHÝ DEN OLOUPEME A NASTROUHÁME.PŘIDÁME NAKRÁJENÝ SALÁM CIBULI,VEJCE A KOŘENÍ A ŘÁDNĚ PROMÍCHÁME. TVARUJEME KARBANÁTKY A OBALUJEME V TROJOBALU.SMAŽÍME DO ZLATOVA.
300G ŠPAGET
200G STROUHANÉHO SÝRA
SŮL,PEPŘ
TYMIÁN
MÁSLO
200G MĚKKÉHO SALÁMU
4 RAJČATA
MAJORÁNKA
ČESNEK
KEČUP
UVAŘÍME ŠPAGETY ROZLOŽÍME NA VYMAŠTĚNÝ PLECH. POSIPEME SALÁMEM NA NUDLIČKY A ROZLOŽÍME NA KOLEČKA NAKRÁJENÁ RAJČATA. POSYPEME ČESNEKEM NA PLÁTKY.OSOLÍME, OPEPŘÍME,PŘIDÁME MAJORÁNKU A TYMIÁN,ZAKAPEME KEČUPEM A HUSTĚ POSYPEME STROUHANÝM SÝREM. POKLADEME KOUSIČKY MÁSLA A ZAPÉKÁME 20 MINUT. ROZKRÁJÍME NA OBDÉLNÍKY A PODÁVÁME HORKÉ.
4 NOŽIČKY PÁRKŮ
2 CIBULE
2 STROUŽKY ČESNEKU
2 ZELENÉ PAPRIKY
2PÁLIVÉ PAPRIČKY
4 RAJČATA
SŮL
PEPŘ
PAPRIKA
3LŽÍCE TUKU
1 LŽÍCE JEMNĚ POSEKAného oregana nebo 1 lžička sušeného
2-3lžice kečupu
voda na podlití podle potřeby
3hrnky uvařené rýže
Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Vložíme na kolečka pokrájené parky,na proužky pokrájené papriky,pálivé papričky ana menší kousky pokrájená rajčata.Osolíme,dochutíme pepřem, paprikou,oreganem, podlijeme vodou a dusíme, až je zelenina měkká.Přidáme kečup a promícháme s uvařenou rýži.
,
100g čočky
2-3 brambory
1menší cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce oleje
1 strožek česneku
mletý kmín
majoránka
petrželka
sůl
1,5l vody
opečené kostičky chleba
Propláchnutou a předem namočenou čočku uvaříme s cibull téměř doměkka.Brambory oloupeme,nakrájíme na malé kostky,přidáme k čočce a společně uvaříme doměkka.Počástečném zchladnutí polévku rozmixujeme nebo prolisujeme.Na oleji osmahneme mouku,zalijeme směsí čočky a brambor,podle potřeby doplníme vodou, kmínem, majoránkou,osolíme a krátce povaříme.Před podáváním vmícháme do polévky prolisovaný česnek a pokrájenou petrželku.K polévce podáváme kostičky opečeného chleba.
6-7 větších brambor
sůl
1 sklenice kysaného zelí
2 větší cibule
3 lžíce sádla
sůl
kmín
4 nožky klobásy
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka.Poté je scedíme,rozšťoucháme a promícháme se šťávou ze zelí.Na 2 lžících rozehřátého sádla osmahneme 1 nadrobno pokrájenou cibuli.Přidáme pokrájené zelí, osolíme, posipeme kmínem a pod pokličkou dusíme doměkka.Brambory se zelím promícháme a ihned podáváme posypané zbývajíci nadrobno pokrájenou cibuli, kterou jsme dozlatova osmahli na 1 lžíci sádla. podáváme s opečenou klobásou.
8 plátkůbílé veky
4 plátky sýra
1-2 papriky
1 pálivá paprička
8 plátků salámu
1 vejce, na obalení 2 vejce
2-3lžíce mléka
podle potřeby hladká mouka a strouhanka
tuk na smažení
Na plátky veky položíme plátky salámu, který jsme na několika místech nakrojili, aby se při pečení nezkroutil.Salám potřeme rozšlehaným vejcem, poklademe proužky papriky a jemně pokrájenou pálivou papričkou.Na čtyři plátky veky položíme plátek sýra, veky po dvou spojíme,spichneme párátkem a obalíme v mouce,vejcích rozšlehaných
smlékem a ve stouhance.Na rozhřátem tuku osmažíme dorůžova.
8 ŠPEKÁČKŮ
2 HRNKY ČERNÉHO PIVA
6-8 LŽIC KEČUPU
2 CIBULE
3 PAPRIKY
Špekáčky podélně rozřízneme, ale nedokrojíme.Do řezu vložíme kolečka cibule a na nudličky pokrájené papriky.Urovnáme do zapékací misky, zalijeme pivem a kečupem. V předehřáté troubě zvolna pečeme asi 30 minut.
1 konzerva lančmítu
1 větší červená paprika
2větší cibule
paprika
4lžíce oleje
1 hrnek smetany ke šlehání
2 lžíce polohrubé mouky
sůl
Na rozehřátem oleji opečeme po obou stranach lančmít, který jsme rozkrojili na čtyři stejně silné plátky.Rozložíme je do tukem vymazané zapékací misky,poklademe na nudličky pokrájenými paprikami,na kolečka pokrájeným pórkem,posypeme petrželkou, nastrouhaným sýrem a zalijeme rozšlehanými, osolenými vejci.Zapékáme v rozehřáté troubě,až se sýr roztaví.
6 VĚTŠÍCH BRAMBOR
1 VĚTŠÍPÓREK
1 HRNEK HLADKÉ MOUKY
ASI 1/2 HRNKU MLÉKA
1 VEJCE
SŮL
MAJORÁNKA
DRCENÝ KMÍN
2-4 STROUŽKY ČESNEKU
TUK NA PEČENÍ
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vodu z brambor slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem.Osolíme,ochutíme majoránkou,kmínem prolisovaným česnekem, vmícháme vejce a mouku.Do těsta přidáme pórek pokrájený na tenká kolečka.Na rozehřátém tuku upečeme po obou stranách bramboráky.
2 pomazankova bylinkova masla
svazek jarni cibulky
sul, koreni dle chuti
Testoviny uvarit, slit tak, aby v nich zbylo trochu vody, vmichat pomazankova masla, aby se rozpustila. Pridat nadrobno nakrajenou jarni cibulku.
Lze to ruzne obmenovat - pouzit pomazankova masla rusnych prichuti, pridat neco navic podle toho co mame doma, ci je v akci.
Doporucuju dokorenit dle napadu. Je to rychle a kdyz jsou pomazankova masla ve sleve tak levne a je toho hodne;)
na krajíc chleba namažeme slabou( levnou) vrstvu másla
levnější varianta:
na krajíc chleba nemažeme nic
nejlevnější varianta:
na chleba se díváme pře výlohu pekárny
300 g. hladké mouky + půlka instantního droždí, lžička soli, lžička cukru, dvě lžíce oleje a cca 180 ml vody, promíchat dokud nepřestane lepit (kdyžtak lehce pomoučit). Těsto kyne cca třičtvrtě hodinky, pak jen vytvořit placičky, osmažit na oleji a posypat sejrem a kečupem (Nebo marmeládou a zakysanou smetanou). :-)