Ahoj. Chtěla bych si usmažit řízek v trojobalu na teflonové pánvi(není ale moc kvalitní, byla levná), myslíte, že to půjde i bez oleje? Mám strach aby se to nějak nepřipálilo apod..Nebo mám pánev lehce potřít olejem?
Tak jsem pánev potřela lehce olejem, "smažila" asi 15 minut a výsledek-skvělé řízky(teda doufám:D). Nic se nepřipalovalo, jen myslíte, že to vejce, které bylo v tom trojobalu, se dostatečně usmažilo a nebude syrové?
Pokud chceš nesmažené "smažené" řízky, obal si nasolené a naklepané řízky v bílém jogurtu (doporučuji je do jogurtu i předem naložit, klidně je tam můžeš mít i týden dopředu, maso je pak senzačně křehké a šťavnaté) a v corn flakes (paprikových či klasických - jednou jsem omylem použila medové, no, taky se to dalo jíst, ale není nad klasiku! :D) Předem corn flakes trochu podrť v dlaních. Obalené řízky naskládej na plech vyložený pečicím papírem a jemně potřený olejem (olivový na vaření)a nech je při cca 180° asi 20-25 minut v troubě. Čeká tě poté zasloužená odměna... ;)
