Vlašské ořechy a plíseň na nich
Jak nebezpečná může být plíseň na vlašských ořeších?
Odpovědi
Diskuze
Když si to vyhledáte (třeba i se slovem walnut - vlašský ořech) a přeložíte do češtiny tak ledacos zjistíte. Já zjistil, že může způsobovat třes a přecitlivělost. Zdravotně lepší bude asi ořechy kompostovat a příště lépe sušit (ranný sběr když jsou suché a sušení ve vhodné teplotě (četl jsem že do 20°C) za přístupu vzduchu/průvanu a více-méně stabilní teploty. Někdo doporučuje hned vyloupat (což asi má své výhody v rychlejším schnutí a nevýhody možná v nižší trvanlivosti - nevím). A že prý na světle rychleji žluknou.