Zdraví a čokoláda a červené maso

Neumíte prosím někdo tak anglicky, abyste mi byl schopen říct, k jakým závěrům ohledně červeného masa a čokolády došel autor v tomto článku? blogs.discovermagazine.com/crux/2012/04/05/chocolate-red-meat-can-be-bad-for-your-science-why-many-nutrition-studies-are-all-wrong/
Děkuji