V modelovkách na LF MUNI stojí, že není redukujícím sacharidem. Všude jsem ovšem našla, že 1 redukující konec má. Mohl by mi to, prosím pěkně, někdo vysvětlit?
Hele jednoduše si zapamatuj, že všechny monosacharidy jsou redukující, pak z disacharidů maltosa a laktosa jsou taky redukující a sacharosa je neredukující a že všechny polysacharidy (škrob, glykogen, pektiny, amylosa,....) jsou neredukující.
