Jak je možné, že Fru patří mezi redukující sacharidy, když nemá aldehydovou skupinu ale ketonovou?
Jak je možné, že Fru patří mezi redukující sacharidy, když nemá aldehydovou skupinu ale ketonovou?
Domnívala jsem se, že aldehydy jsou redukující a ketony neredukující a že Fruktosa je ketosa?
Domnívala jsem se, že aldehydy jsou redukující a ketony neredukující a že Fruktosa je ketosa?