Jak je možné, že Fru patří mezi redukující sacharidy, když nemá aldehydovou skupinu ale ketonovou?

Anonym Cahejiz02.06.2017 05:28 Nahlásit
Jak je možné, že Fru patří mezi redukující sacharidy, když nemá aldehydovou skupinu ale ketonovou?
Domnívala jsem se, že aldehydy jsou redukující a ketony neredukující a že Fruktosa je ketosa?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Přidat komentář do diskuze ▾