Podle mě dřevo. Vypadá lépe a hlavně ho sluníčko nerozpálí. Samozřejmě záleží, jak pergola celkové zapadne do prostoru. Hliník má oproti dřevu výhodu, že je téméř bezúdržbový.
Historicky byly pergoly zpravidla dřevěné, třeba v renesanci byly zděné podpůrné sloupy, ale překlady byly opět dřevěné. S novými materiály se občas uplatní i kovy, ale pokud připustíme, že význam pergol je převážně estetický, pak by bylo rozumné dát přednost dřevu.
No, já jsem měl pergoly spojené vždycky se dřevem. Doma jsem ji měli... Když jsme se ale přestěhovali s manželkou do našeho domku, kde na zahradě nebyly takové možnosti, abychom si pergolu vystavěli, tak jsme zvolili pergolu hliníkovou, kterou máme upevněnou přímo na domě nad verandou a musím říct, že řešení je to super. Jak píše Sutotyk, tak hliník je opravdu nenáročný na údržbu. Máme zatahovací středu z PVC, takže si můžeme krásně nastavit stínění...Takže za mě třeva zase hliník...