| Nahlásit

Houby - jak je ukládat do zásoby?

Znám sušení, vydušení a následné zamražení, nakládání do zavařovacích sklenic, prý se ještě osmaží na oleji a následně zamrazí (což jsem nezkoušela, funguje to?). Existuje nebo znáte ještě jiný způsob?
Témata: Nezařazené
Diskuze
| Nahlásit
Na krájené houby dáváme do mražáku rovnou, nic nemusíme vydusit a houby jsou dobré.
| Nahlásit
Do sádla (lišky).Nejlépe když jsou tam ještě i škvarky.
| Nahlásit
Ještě se nakládají do octa, ale to se prý musí umět. A dá se to pak do zavařovacích sklenic.
| Nahlásit
Já houby taky do mražáku dávám rovnou. Jen dobře zabalit. Jeden rok jsme měli mražené houbové jahody, houbové kuře, houbovou zeleninu apod.
Do octa to nic není, udělám to vždy podle návodu v kuchařce. Nakládám hlavně malé václavky.
| Nahlásit
My taky, všechno bylo cítit po houbách takže vlastně teď jen sušíme.
 Ina
| Nahlásit
Houby do mrazáku krátce povařím, scedím, dám vychladnout a dávám do silnějších sáčků, které balím ještě do alobalu. Nikdy se mi nestalo, že by byly ostatní potraviny cítit od hub. (krátce povařené houby nikdy neproplachuji, jen scedím).
| Nahlásit
Jéje, děkuji za informace :-)
 Anonym
Odpovídat lze i bez registrace. Dodržujte pravidla Ontoly
Vložit: Obrázek