S tímto spojením jsem se nesetkal (komerční = obchodní), znamená to "cukrovinky za účelem prodeje".
Doufám, že se se nedožiji výrazů: komerční rohlík, komerční máslo,...
komerční cukrovinka = sladkost vyrobená průmyslově velkoobjemově výrobcem za účelem prodeje za použití průmyslových přísad (éčka, zkratky, náhražky, urychlovače, ...)
opakem je domácí cukrovinka, vyrobená doma z běžně dostupných surovin za účelem osobní konzumace